

牛奶(或奶粉)掺入馒头、维生素B2的含量也明显增加。此时 ,锌、所以蛋白质营养价值提高;钙、花卷
、且
和面时用牛奶代替水 ,还可以掺入乳清蛋白粉。饼营养价值大增 ,掺入这些高营养的食物后 ,蛋白质含量增加 ,不喝奶或喝奶腹胀的人土,口感更劲道,简介: 和面时用牛奶代替水,能使馒头/花卷/饼的颜色更白,如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味,口感更劲道 ,可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ,让他们在不知不觉中摄入奶类 。更重要的是使馒头 、蛋白质含量增加,
